Att kalla Kristal från Kaviari för kronan är inte helt okej. De flesta vet att Beluga är flaggskeppet inom kaviar, men priset speglar också den höga kvaliteten. Om du väger upp priset med vad du får är Kristal verkligen ett bra kort. Denna variant gör det också möjligt att njuta av kaviar oftare än om du köper Beluga. Kaviarvarianten Kristal är Kaviaris signaturkaviar och är den enda som använder detta namn för kaviar. Detta är alltså en kaviar som inte går att hitta hos olika fiskhandlare.
Smaken av kristallkaviar är svår att glömma. Hela smakupplevelsen av de robusta äggen med en vacker och unik färg. Konsistensen är krämig och mjuk. Vid första tuggan upplever man direkt den stora explosionen av umami. Allt detta beror på den 3-månaders åldringsprocessen, under vilken alla smaktoner verkligen kommer fram.
Kaviarkristall
30 gram 550 DKK.
Du kan se mer om Kaviaris Kristal Caviar här
