Champagnedistriktet ligger i norra Frankrike, cirka 125 kilometer nordost om Paris. Som många säkert vet måste mousserande vin ha gjorts i detta distrikt innan det kan kallas champagne. Även om champagne är vida känt som varumärke är det faktiskt en relativt liten del av den totala mängden mousserande vin som faktiskt är champagne.

Det är alltså bara ungefär var 12:e flaska mousserande vin som säljs som kommer från Champagnedistriktet.

Champagnedistriktet har en rik historia inom vinproduktion, och man tror att vin har odlats i området sedan romartiden. Först av munkar i kloster och kyrkor, men senare av hängivna vinodlare.

Men champagnen som vi känner den idag har varit känd sedan 1700-talet. I början var metoden något annorlunda än den är nu, men sedan slutet av 1800-talet har champagne faktiskt framställts på ungefär samma sätt som det görs idag.

På den tiden var dock nästan allt mousserande vin som kom ut från Champagnedistriktet sött, medan det idag övervägande är torra viner som kommer därifrån. Vill du smaka på de läckra bubblorna från Champagnedistriktet kan du utforska vårt stora utbud av champagne .

Vill du läsa mer om mousserande viner i allmänhet kan du läsa vår omfattande guide till mousserande viner .

Geografi och klimat i Champagnedistriktet

Champagnedistriktet är med sitt nordliga läge lite av ett riskområde att odla vin i. Läget bidrar till att skördekvaliteten kan fluktuera ganska mycket från år till år. Det är bl.a. också för att vissa flaskor champagne är gjorda av druvor från olika årgångar.

Men samtidigt anses även Champagnedistriktets norra läge, och inte minst marken i distriktet, vara en av hörnstenarna i den stora framgång som champagnen har.

Det är särskilt kalkhaltigt vilket ger de mousserande vinerna en mycket speciell karaktär.

Många av byarna som fått Grand Cru-klassificeringen ligger alltså i de mest kalkrika områdena i Champagnedistriktet.

Vad betyder Grand Cru?

Grand Cru är en klassificering som ges till de särskilt bra byarna i Champagnedistriktet. I Champagnedistriktet klassificeras de många olika byarna (tekniskt kommunerna) efter hur gott vinet det är. Kvaliteten mäts i procent och sträcker sig från 80-100%.

Det är alltså bara de byar i Champagnedistriktet som uppnår en poäng på 100 % som får kalla sig Grand Cru. Om poängen ligger mellan 90-99% kan du istället kalla dig Premier Cru.

Grand Cru är därför särskilt bra, eftersom endast 17 byar har fått denna klassificering, av en pool av flera hundra champagneproducerande byar i Champagnedistriktet.

Druvsorter som odlas i Champagnedistriktet

Det finns totalt sju olika druvsorter som får odlas i Champagnedistriktet. Det är dock tre av dem som står för 99 % av produktionen av champagne.

De tre druvsorterna är: Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier.

De fyra sällan använda druvsorterna är: Arbane, Pinot Blanc, Fromonteau Gris och Petit Meslier.

Det kan komma som en överraskning för vissa att den bleka champagnen främst odlas på röda druvor. Anledningen till att champagne inte tar färg från de röda druvorna är att färgen sitter i druvskalet. Och eftersom druvskalet tas bort direkt efter att druvorna pressats, tar inte själva druvsaften färg från skalet.

Vill du läsa mer om de druvor som används till champagne kan du läsa mer om druvor i champagne här .

Vanliga frågor

Var ligger Champagneområdet?

Champagnedistriktet ligger i den nordöstra delen av Frankrike, cirka 125 kilometer nordost om Paris.

Finns det en stad som heter Champagne?

Nej. Champagne är namnet på regionen i Frankrike där all champagne odlas.

Vilket land kommer Champagne ifrån?

All champagne kommer från Champagnedistriktet i nordöstra Frankrike.

Vad är trycket i en champagne?

Trycket i champagne kommer att vara cirka 6 bar.