Till skillnad från många andra spritdrycker som konjak, tequila, bourbonwhisky etc. finns det inga universella regler som kräver hur rom måste destilleras – eller i vilket område och i vilka länder det ska ske. Därför kan du njuta av rom av högsta kvalitet från många olika delar av världen. Ändå är det Karibien, liksom den central- och sydamerikanska rommen som de flesta romentusiaster svär vid. Här på PremiumBottles kan du utforska vårt breda utbud av högkvalitativ rom från Karibien, Centralamerika och Sydamerika. Du hittar välkända varumärken som Bacardi, Diplomatico och Deadhead Monkey. Hittar du inte ditt favoritrum på denna sida har vi ofta möjlighet att beställa hem det. Så tveka inte att kontakta oss.
HISTORIEN BAKOM ROM
Många anser att rom är den äldsta kommersiella spriten, och därför har den också varit en exportprodukt i många hundra år. Rom har inte bara haft ett enormt inflytande på spritmarknaden – utan även kulturellt och ekonomiskt har rom, på gott och ont, spelat en stor roll.
Rom har sina rötter ända tillbaka till slutet av 1400-talet, då den världsberömde upptäcktsresanden, Christopher Columbus, seglade runt med sin besättning bestående av bl.a. bönder. Vid flera av deras många hållplatser, bland annat på Kanarieöarna, planterade de sockerrör och startade sockerproduktion – men med hjälp av afrikanska slavar. Här experimenterade flera av besättningsmedlemmarna med att jäsa sockerrörsjuicen, som var föregångaren till den rom vi känner idag.
Men det första riktiga destilleriet för rom såg inte dagens ljus förrän ca. 150 år senare på Barbados, där man började använda sockerrörsmelass till sprit. Plantageägarna såg stor potential i denna nya spritform och därför skalades produktionen snabbt upp. Det dröjde dock ganska många år innan den finare borgerligheten fick upp ögonen för rommens delikata smak, varför rom till att börja med främst drack av slavar och bönder. Men på 1700-talet - och särskilt på 1800-talet - fick också den finare borgerligheten i Nordamerika och England mm. intresse för de nyare spriten.
HUR GÖR MAN ROM?
För tillverkning av rom är sockerrörsmelass en av de viktigaste grundingredienserna. Sockerrörsmelass kallas också helt enkelt för melass och har en tjock, sockerrik konsistens. Det är med andra ord restprodukten som blir kvar efter att sockerrörsjuicen har bearbetats och extraherats. När sockerrören skördats krossas den och all återstående saft samlas upp, varefter det hela värms upp. Massan som blir kvar efter uppvärmning kallas just melass. Melasset späds sedan långsamt ut, där jäst tillsätts lite i taget så att sockret omvandlas till alkohol. Vätskan destilleras och vattnet späds tills önskad alkoholprocent uppnåtts – slutligen läggs vätskan i ett fat.
STORT UTVAL AV BRA ROM
Letar du efter en bra rom? Det är en individuell fråga vad som är den bästa rommen för dig, och självklart har vi alla olika preferenser. Men själva tycker vi, i all blygsamhet, att du i vårt utbud hittar några av marknadens bästa rom. Ta t.ex. vår Diplomatico Ambassador Selection , som är ett av Diplomaticos flaggskepp. Detta är en exklusiv rom från 2011, som endast importeras ca. 600-1000 av per år till Danmark. Detta gör denna rom till ett relativt sällsynt nöje – och med sin behagliga doft av t.ex. kryddor, vanilj och sockerrörssirap får du en otroligt härlig smakupplevelse.
Eller vad sägs om vår Isfjord Premium Arctic rom, som destilleras på den före detta dansk-västindiska ön Saint Croix. Just på Saint Croix har några av världens bästa rom producerats genom åren – och även denna rom träffar i det ljuset. Som namnet antyder används Isfjord-vatten, och denna kombination mellan Karibien och Grönland har resulterat i denna utmärkta rom.
Läs även vår ultimat guide till den perfekta rommen , där du guidas genom alla saker du behöver tänka på när du väljer din nästa flaska.
Vi är stolta över att kunna säkerställa våra kunder en bra service. Därför har vår kundtjänst öppet från 10:00-21:00 alla dagar på året. Hör av dig på tel nr: 217 217 03 eller skicka ett mail till: kontakt@premiumbottles.dk .
