Dom Pérignon P2 Årgång 2004 Brut 75 cl. med presentförpackning
I lager (24-48 timmars leveranstid)
Trustpilot 4,9 av 5,0
Plénitude-konceptet (ursprungligen Oenothèque) har varit under utveckling på Dom Pérignon i många år. Efter att ha studerat den naturliga åldringsprocess som årgångschampagne går igenom under sin livstid, fann Dom Pérignons team att istället för att förbättra sig stadigt och linjärt (som är fallet med många viner), utvecklas och mognar den genom tre definierade stadier i hans liv.
Den första releasen (P1) kommer cirka 8 år efter skörden och är den stil som de flesta konsumenter känner till. Den andra fasen (P2) tar cirka 15 år, under vilken cuvéen tar ett stort steg till en ny kvalitetsnivå, där det kommer att vara i många år tills vi kommer till den tredje Plénituden (P3). Här lagras champagnen i ytterligare 20-30 år tills den når sin ultimata topp. Ursprungligen gjordes dessa mogna årgångar tillgängliga under begränsad utgåva kallad "Oenothèque", men ommärktes 2014 som "Plénitude".
Vädret 2004: Till skillnad från föregående år var vinstockarnas tillväxt regelbunden och utvecklades väl, vilket gav klasar av betydande antal och storlek. Medan vädret förblev stabilt under lång tid var augusti månad särskilt sval. Årgången definierades av den torra värmen under de sista veckorna före skörd. Dom Pérignon 2004 är nyanserad och precis och är en naturlig summa av perfekt konsekventa delar.
Smaknoter: Flytande från glaset med aromer av söt frukt, färsk persika, konditorivaror, smörstekt rostat bröd och godis. Medel till fyllig och med en riklig, omslutande kärna av frukt, saftiga syror och en vacker precis mousse.
Teknisk information:
Vingårdar: 100 % Grand & Premier Cru
Druvsorter: 62% Pinot Noir, 38% Chardonnay
Lagring: 16 år
Disgorged: september 2021
Dosering: 5 g/l
Alkohol: 12,5 %
Lagringspotential: +2038
97/100 poäng: Alison Napjus (winespectator.com)
Levererar toner av mandarin apelsin, mogna körsbär, hallon och aprikosfrukter, som är en sprudlande smakskur vid startpunkten för denna annars raffinerade och subtila champagne. Den uttrycksfulla frukten förenas på spetsmoussen av rostat bröd, konditorivaror, Earl Grey teblad och en grund av mineralkrita och rök. Smidig och graciös i gommen, men med en dansares känsla av återhållen kraft. Drick nu till 2037.
Vanliga frågor
Hur skickar jag en gåva?
Så enkelt är det:
1. Välj produkt och lägg den i korgen.
2. Välj gratis presentförpackning ovanför knappen Lägg till i varukorgen.
3. Öppna korgen och skriv till och från kort.
4. Du kan även skriva önskat leveransdatum i korgen.
5. Gå till säker betalning där du anger mottagarens adress.
Kan jag få rabatt på 6 flaskor?
Ja!
Många av våra produkter går att köpa i hela kartonger, det kallar vi köp för kartong. Här ger vi dig stora volymrabatter. Hitta dem här
